Hem
➠ Deg
➠ Pajdeg
➠ Jästdeg för pajer med kål i ugnen

Jästdeg för pajer med kål i ugnen

4970

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 247,1 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 10,4 g

Fetter * 7,1 gr.

Kolhydrater* 42,4 g

Innehåll

Mina hemmafruar är väldigt förtjusta i hembakade kakor med kål, och jag försöker glädja dem med pajer så ofta som möjligt. För att göra pajer använder jag jästdeg, receptet som jag skulle vilja dela med dig med stort nöje.

Ingredienser

Vetemjöl 500 gr. Smör 2 msk Strösocker 1 tsk Torr jäst 7 gr. Salt 0,25 tsk Komjölk 200 ml. Ägg 2 st.

Tillagningsprocessen

Förbered först alla ingredienser du behöver för att göra din fluffiga deg.

Värm mjölken något tills den är varm och häll den i en djup behållare. Bryt sedan kycklingägget, tillsätt strösocker och salt. Blanda väl. Tillsätt sedan mjukat smör och rör om igen tills det är smidigt.

Sikta den erforderliga mängden vetemjöl genom en fin sil i en djup behållare, tillsätt torr jäst, blanda noggrant. Tillsätt gradvis torra ingredienser till flytande, och knåda till en mjuk elastisk deg.