Hem
➠ Deg
➠ Pajdeg
➠ Jästdeg för stekta pajer med torrjäst i mjölk

Jästdeg för stekta pajer med torrjäst i mjölk

1902

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 334,2 kcal

Portioner 12 portar.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 13,9 gr.

Fetter * 14,2 g

Kolhydrater* 70,6 g

Jästdeg för stekta pajer med torrjäst i mjölk

Innehåll

Processen att göra hembakade kakor är ganska mödosam, det gäller främst jästdeg. Men du behöver inte vara en virtuos kock för att steka pajer. Följ receptet så lyckas du.

Ingredienser

Vetemjöl 3 msk. Torr jäst 2 msk Komjölk 1 msk. Salt 1 nypa Olivolja 4 - 5 matskedar Strösocker 1 msk Ägg 1 ST.

Tillagningsprocessen

Häll en nypa salt, två matskedar jäst och en matsked socker i varm mjölk. Rör om dessa ingredienser.

Tillsätt sedan ägget, 4 msk olivolja, vispa blandningen.

Tillsätt sedan 2 msk siktat mjöl och blanda väl.

Tillsätt det återstående mjölet gradvis och knåda till en elastisk deg. Täck skålen med en handduk och låt degen stå på en varm plats i 40-60 minuter. Under denna tid kommer degen att öka i volym flera gånger.
Smörj händerna med vegetabilisk olja, linda in degen och skulptera pajer.

Smaklig måltid!