Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Whitewash deg
  4. ➠ Jästdeg på kefir för vita som ludd

Jästdeg på kefir för vita som ludd

0
2942
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 156,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 4,4 gr.
Fetter * 6,1 gr.
Kolhydrater* 40,9 g
* per 100 gr. produkt
Jästdeg på kefir för vita som ludd
Innehåll

Från jästdeg på kefir är vita ljusa och luftiga, som ludd. Detta recept är pålitligt och enkelt, degen jäser alltid bra.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sikta hälften av mjölet i en djup skål, tillsätt torr jäst och rör om.
steg 2 av 5
Värm kefir till 33-35 grader. Blanda kefir med vegetabilisk olja, salt och socker.
steg 3 av 5
Häll sedan kefirmassan i en skål med mjöl och blanda.
steg 4 av 5
Överför den fortfarande klibbiga degen till en mjölad arbetsyta och fortsätt knåda, tillsätt resten av mjölet. Mjöl kan behöva lite mer eller mindre än vad som anges i receptet, det beror på själva mjölets kvalitet.
steg 5 av 5
När degen slutar att fastna i dina händer, sluta knåda och låt den sitta i 8-10 minuter. Dela sedan degen i bitar, kavla ut och forma vita.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *