Fryst körsbärsjästpaj
0
1553
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
132,1 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
3 gr.
Fetter *
3,6 gr.
Kolhydrater*
24,6 gr.
Hemmafruar lagar sällan jästbakverk, eftersom det tar tid att knåda en god jästdeg, men en ledig dag kan du glädja dina nära och kära med en körsbärspaj och frysta körsbär gör att du kan laga denna efterrätt när som helst på året . Vid avfrostning ger sådana körsbär mycket juice, så stärkelse läggs till fyllningen.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Degen är lättare att knåda med köksmaskiner, en mixer, matberedare eller i en brödmaskin. Häll lite uppvärmd mjölk i mixerskålen och krossa ner den komprimerade jästen i den och rör om. Bryt sedan 2 kycklingägg i en skål, tillsätt önskad mängd socker, salt och vanilj och rör om igen. Häll sedan vetemjöl i en skål genom en sil, tillsätt mjukt smör och knåda degen tills den är fast.
Överför sedan degen till den mjölade arbetsytan på bordet och knåda med händerna tills degen slutar att fastna i handflatorna. Beroende på mjölets kvalitet måste du kanske lägga till lite mer av det. Rulla den knådade degen till en bulle, lägg i en skål, täck med en servett och värm i 1 timme så att den passar bra.
Läcker och lyckad bakning!