Aprikosmarmelad "fem minuter"
0
1156
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
443 kcal
Portioner
5 l.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
1,8 gr.
Fetter *
0,2 g
Kolhydrater*
109 gr.
Den korta tillagningstiden för sylt garanterar säkerheten för de flesta vitaminerna. Och för att uppnå den nödvändiga densiteten använder vi gelningsblandningen "Confiture" - aprikosmassan tar snabbt sin karakteristiska konsistens. Arbetsstycket är friskt och doftande.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För att göra sylt väljer vi mogna, mjuka, saftiga frukter utan defekter. De måste sköljas noggrant och torkas. Skär varje aprikos i två halvor och ta bort fröna. Vi lägger frukterna i en bred kastrull eller skål och täcker med strösocker, blanda. Låt stå i 10-15 minuter så att aprikoserna blir saftiga och gör dem enklare att purera.
När aprikoserna har låtit lite juice, mala dem med en mixer tills de är mosade. Du kan också lägga frukterna i en köttkvarn eller hackare i portioner och på så sätt mala hela mängden aprikoser. Lägg behållaren med aprikospuré på spisen och koka över medelhög temperatur. Vi koka i fem minuter, ta bort från spisen och låt den bryggas i sex timmar. Koka upp purén igen och koka i fem minuter. Låt purén införa i tolv timmar. Efter det återvänder vi till spisen, koka upp, koka i fem minuter och tillsätt tillslutningen "Confiture" gelningsblandning i slutet av tillagningen, blanda väl.
Smaklig måltid!