Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Körsbär för vintern
  4. ➠ Vit körsbärssylt

Vit körsbärssylt

0
1980
Kök Värld
Kaloriinnehåll 461 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 190 minuter
Proteiner * 2,8 gr.
Fetter * 1 gr.
Kolhydrater* 111,3 g
* per 100 gr. produkt
Vit körsbärssylt
Innehåll

Sylt kan göras av en mängd olika bär och frukter. Smidig, enhetlig konsistens och rik smak passar bra till valfri deg, om du använder sylt som fyllning eller ett lager hembakat bakverk. Jag rekommenderar att du gör vit körsbärssylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered alla ingredienser du behöver för att göra vit körsbärssylt. Mät upp den nödvändiga mängden strösocker.
steg 2 av 8
Sortera ut de vita körsbären, lägg i en sil eller durkslag, skölj noga och låt överflödig vätska rinna av. Använd ett specialverktyg eller en nål för att ta bort benen.
steg 3 av 8
Lägg de urkärnade vita körsbären i en mixer. Mala tills det är slätt.
steg 4 av 8
Lägg den beredda bärmassan i en metallform med en tjock botten. Fyll bären med erforderlig mängd strösocker. Rör om ordentligt tills strösockerkristallerna är helt upplösta.
steg 5 av 8
Lägg sedan behållaren med bärmassan på medelvärme, koka upp, rör om då och då och ta bort det resulterande skummet och minska sedan värmen.
steg 6 av 8
Under tiden förbereder du burkarna, tvättar noggrant och steriliserar i mikrovågsugnen eller ugnen. Häll kokande vatten över locken. Burkar och lock måste vara helt torra.
steg 7 av 8
Sjud den vita körsbärssylten på svag värme i ca 2-2,5 timmar. Om den ursprungliga mängden körsbär är högre, öka tillagningstiden därefter.
steg 8 av 8
Häll försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt burkar med vit körsbärssylt med sterila lock och vänd sedan upp och ner. Låt stå som det är tills det svalnat helt. När de är helt svala vänder du på burkarna och överför dem till en sval, mörk plats för förvaring. Du kan prova färdig vit körsbärssylt.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *