Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Irgi sylt
  4. ➠ Sylt från irgi för vintern

Sylt från irgi för vintern

0
1884
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 466 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 105 minuter
Proteiner * 54,4 g
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 50,7 g
* per 100 gr. produkt
Sylt från irgi för vintern
Innehåll

Irga är ett bär som människor som leder en hälsosam livsstil och som är anhängare av en hälsosam kost älskar mycket. Bären är rik på vitaminer och mineraler samt antioxidanter. Jag vill dela med mig av ett recept på en utmärkt smak av irgi -sylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Förbered nödvändiga ingredienser för sirgi -sylt.
steg 2 av 9
Sortera ut bären på en sirgi noggrant. Lägg bären i en sil eller durkslag och skölj väl under kallt rinnande vatten. Låt bären sitta kvar en stund så att överskottsvätskan får glas.
steg 3 av 9
Överför de rena irgibären till en djup behållare med en tjock botten.
steg 4 av 9
Tillsätt önskad mängd strösocker.
steg 5 av 9
Mosa bären med en pusher eller använd en stavmixer. Lämna bären med strösocker i ungefär en timme. Under denna tid kommer tillräckligt med bärjuice att sticka ut.
steg 6 av 9
Tillsätt 400 ml dricksvatten. Sätt på behållaren och koka upp. Sänk värmen. Låt sjuda i 5 minuter på svag värme. Stäng sedan av och låt stå på spisen.
steg 7 av 9
Tillsätt citronsyra till syltet, blanda noggrant.
steg 8 av 9
Häll gelatin med 100 ml dricksvatten i förväg och låt svälla. Häll det svullna gelatinet i syltet och blanda noggrant tills det är helt upplöst. Kyl sylt helt. Förbered burkarna, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Bankerna måste vara helt torra.
steg 9 av 9
Använd en slev, häll yirgi -sylt i sterila burkar, dra åt locken väl efter att ha hällt kokande vatten över dem. Flytta sedan syltburkarna till en sval, mörk plats för förvaring. Nästa dag, när syltet har stelnat helt, kan du smaka på den aromatiska delikatessen.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *