Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Irgi sylt
  4. ➠ Irgi sylt med citron

Irgi sylt med citron

0
1873
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 433 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 103 gr.
* per 100 gr. produkt
Irgi sylt med citron
Innehåll

Irgi sylt med citron är en utsökt delikatess med en delikat och känslig smak. I utseende liknar irga svart vinbär eller chokeberry. Bären är rik på vitaminer och antioxidanter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Förbered nödvändiga ingredienser för citronmelissylt. Sortera ut bären på en sirgi noggrant. Lägg bären i en sil eller durkslag och skölj väl under kallt rinnande vatten. Låt bären stå en stund så att överskottsvätskan får glas.
steg 2 av 12
Häll 100 milliliter dricksvatten i behållaren där du lagar sylt och tillsätt nödvändig mängd strösocker.
steg 3 av 12
Blanda noggrant. Sätt på behållaren och koka upp, rör om då och då tills strösockret är helt upplöst. Sänk värmen.
steg 4 av 12
Låt sjuda i 5 minuter på svag värme.
steg 5 av 12
Tvätta citronen och skär den på mitten, ta bort fröna.
steg 6 av 12
Passera genom en köttkvarn eller hacka med en mixer.
steg 7 av 12
Placera bäret försiktigt i kokande sirap.
steg 8 av 12
Koka upp och skumma av det resulterande skummet regelbundet.
steg 9 av 12
Tillsätt hackad citron och koka ca 5 minuter efter kokning. Förbered burkarna, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Bankerna måste vara helt torra.
steg 10 av 12
Använd en slev, häll yirgi -sylt i sterila burkar, dra åt locken väl. Flytta sedan syltburkarna till en sval, mörk plats för förvaring.
steg 11 av 12
Nästa dag, när syltet har svalnat helt, kan du prova den aromatiska godbiten.
steg 12 av 12
I vår familj älskar vi att breda sylt på ett vitt bröd.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *