Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Jordgubbssylt med agar-agar

Jordgubbssylt med agar-agar

0
4361
Kök Värld
Kaloriinnehåll 263 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 2,8 gr.
Fetter * 8,6 gr.
Kolhydrater* 54,2 g
* per 100 gr. produkt
Jordgubbssylt med agar-agar
Innehåll

Vem älskar inte att missa en sked eller två jordgubbssylt med te på vintern? Men inte alla älskar gelatinsmaken i en sådan godbit. Agar-agar, till skillnad från gelatin, har varken smak eller lukt, men verkar ännu snabbare. Så ta detta jordgubbsagarsyltrecept i bruk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Sortera jordgubbarna, ta bort svansarna. Tvätta och torka de skalade bären på en pappershandduk.
steg 2 av 7
Skär några av jordgubbarna i små bitar.
steg 3 av 7
Lägg hackade jordgubbar i en kastrull, tillsätt socker där.
steg 4 av 7
Vrid resten av jordgubbarna i en mixer och puré.
steg 5 av 7
Skicka den resulterande jordgubbspurén till pannan med resten av ingredienserna. Lägg en kastrull på svag värme, tillsätt smör och koka upp jordgubbsmassan. Koka sylt i 10 minuter efter kokning, stäng sedan av värmen. Låt jordgubbssyltan svalna i cirka 15 minuter.
steg 6 av 7
Blanda agar-agar i en separat behållare med 2 matskedar socker, häll den resulterande blandningen i jordgubbssylt.
steg 7 av 7
Sätt kastrullen på elden igen, koka upp, koka efter ytterligare 10 minuter. Sterilisera burkar och lock för rullande sylt. Häll den färdiga jordgubbssyltan med agar-agar i burkar, rulla ihop. Slå in bankerna med en filt, låt dem svalna. Ordna sedan burkarna med jordgubbssylt för förvaring på en sval, mörk plats. Det här är utsökt!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *