Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Jordgubbssylt med banan

Jordgubbssylt med banan

0
982
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 125,1 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 24 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 30 gr.
* per 100 gr. produkt
Jordgubbssylt med banan
Innehåll

Sylt gjord på jordgubbar med en banan kan vid första anblicken verka söt, men bärens surhet jämnar ut och spädar sötma hos mogna bananer. Denna sylt har en behaglig viskös struktur.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Sortera jordgubbarna, ta bort de gröna svansarna. Tvätta bären noggrant i flera vatten. Jordgubbar kan läggas hela i syltet, eller de kan skäras på mitten. Överför bären till en bred skål, täck med strösocker och låt stå i 5 timmar för att släppa saften, vilket mättar sockret.
steg 2 av 4
Sätt bären med saft och socker på elden, koka upp och koka under konstant omrörning i 5 minuter. Var noga med att ta bort skummet från sylt. Låt jordgubbssyltan svalna i rumstemperatur i 5 timmar. Gör samma manipulationer två gånger igen och låt massan svalna i 5 timmar.
steg 3 av 4
När du behöver koka jordgubbarna för tredje gången måste du skala bananerna, skära dem i tunna skivor, lägga till syltet. Koka sylt, rör om det ibland, i cirka 20-25 minuter, kom ihåg att ta bort skummet.
steg 4 av 4
Häll kokande sylt över försteriliserade glasburkar med liten volym i ugnen, skruva hårt med lock behandlade med kokande vatten. Vänd burkarna upp och ned, linda dem i en gammal varm jacka. Låt svalna till rumstemperatur och överför till källaren.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *