Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Jordgubbssylt med citronsyra

Jordgubbssylt med citronsyra

0
3709
Kök Värld
Kaloriinnehåll 460 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 11 timmar.
Proteiner * 1,6 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 107,5 g
* per 100 gr. produkt
Jordgubbssylt med citronsyra
Innehåll

Här är ett recept på en riktigt sommarbit - jordgubbssylt. Genom att tillsätta citronsyra till sylt får den en lätt syrlighet i kombination med en söt smak. Denna smak är mycket harmonisk för jordgubbssylt. En tjock, rik, aromatisk jordgubbssylt kommer att göras även av en nybörjande hemmafru.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj jordgubbarna, ta bort stjälkarna och klappa torrt på en pappershandduk.
steg 2 av 6
Därefter överför vi bären till en matlagningsbehållare, strö över strösocker, blanda och låt stå i denna form i 2 timmar.
steg 3 av 6
Efter ett tag tillsätt citronsyra till jordgubbsmassan. Vi beväpnar oss med en nedsänkbar mixer och avbryter bären till puré.
steg 4 av 6
Sätt på behållaren med innehållet i brand, koka upp under konstant omrörning. Koka sedan bärmassan i ytterligare 5 minuter. Under tillagningen tar du bort det framväxande skummet. Stäng av gasen och kyla den resulterande massan helt (i 4-5 timmar). Upprepa denna manipulation två gånger till, varvid jordgubbssyltan kokas upp varje gång.
steg 5 av 6
Efter den tredje tillagningen, häll het jordgubbssylt i förberedda behållare, försegla med lock. Kyl sylt på vanligt sätt - vänd burkarna upp och ner och linda dem i en varm filt. Efter nedkylning, flytta godis till en mörk och sval plats.
steg 6 av 6
Den perfekta sommardesserten är klar! Öppna Strawberry Jam när tiden är inne och njut av dess smak och arom!

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *