Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Röd vinbärssylt med agar-agar

Röd vinbärssylt med agar-agar

0
2769
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 302,7 kcal
Portioner 0,6 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 2,6 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 72,3 g
* per 100 gr. produkt
Röd vinbärssylt med agar-agar
Innehåll

Röd vinbärssylt är ett naturligt vitaminpreparat för vintern. På grund av att det innehåller agar-agar, visar det sig vara tjockt och rikt. Detta naturliga förtjockningsmedel, agar-agar, är mycket fördelaktigt för kroppen, så denna sylt kan användas även av små barn.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Sortera bären från kvistarna, tvätta och lägg i skålen i en matberedare, hacka till en tjock puré. Du kan också mala bären med en köttkvarn eller mala med en kross.
steg 2 av 7
Tillsätt socker till moset, blanda väl med en sked, låt stå i 30-50 minuter för att helt lösa upp sockret.
steg 3 av 7
Lägg agar-agar i en skål, täck med kallt vatten, låt stå i 30-40 minuter.
steg 4 av 7
Överför bärmassan till en kastrull, sätt på låg värme och låt sjuda i 23-26 minuter.
steg 5 av 7
Häll gelémassan från agar-agar i en kastrull, koka upp under konstant omrörning.
steg 6 av 7
Till den kokta bärmassan, tillsätt den flytande uppvärmda massan med agar-agar, blanda och koka i 3-5 minuter under konstant omrörning, men låt inte koka upp.
steg 7 av 7
Sterilisera burkarna, häll sylt över dem, rulla ihop. Vänd syltburkarna upp och ner, täck med en filt och låt svalna, förvara sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *