Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Röd vinbärssylt med pektin

Röd vinbärssylt med pektin

0
3181
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 398 kcal
Portioner 0,6 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 1,6 gr.
Fetter * 1,2 gr.
Kolhydrater* 95,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Röd vinbärssylt med pektin
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett underbart recept på en utsökt delikatess. Röd vinbärssylt med pektin är lätt att förbereda och tar inte mycket av din tid. Behandlingen är måttligt söt och sur. Sylt kan användas som ett lager kakor eller bakverk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Häll den erforderliga mängden pektin i ett glas, häll en liten mängd vatten och blanda noggrant tills massan tjocknar. Sortera bort de röda vinbären, skala av kvistarna och tvätta noggrant under rinnande vatten.
steg 2 av 4
Låt bären rinna av genom att lägga dem i ett durkslag eller sil, eller torka dem genom att lägga dem på en ren kökshandduk. Lägg tvättade och torkade röda vinbär i en kastrull med en tjock botten, tillsätt strösocker. Koka upp, rör om ibland och låt sjuda i 3-5 minuter på svag värme.
steg 3 av 4
Ta sedan bort från värmen, svalna och gnid genom en fin sil. Lägg tillbaka bärpurén i en kastrull, häll gradvis i det utspädda pektinet under konstant omrörning, koka upp och ta bort från värmen. Under tiden förbereder du burkarna, tvättar noggrant och steriliserar i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Bankerna måste vara helt torra.
steg 4 av 4
Häll försiktigt vinbärssyltan i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt heta burkar med röd vinbärssylt med pektin med lock efter att ha hällt kokande vatten över dem och vänd dem upp och ner. Låt stå som det är tills det svalnat helt. Vänd sedan burkarna och förvara på en sval plats.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *