Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Vild jordgubbssylt med svansar

Vild jordgubbssylt med svansar

0
2645
Kök Värld
Kaloriinnehåll 437,1 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 16 timmar
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 109 gr.
* per 100 gr. produkt
Vild jordgubbssylt med svansar
Innehåll

Detta är ett recept för att göra vild jordgubbssylt för de hemmafruar som inte hinner förbehandla dessa små bär. Svansarna eller kullbladen i den färdiga sylten känns inte alls. Jam kommer att vinna dig över med sin rika jordgubbsarom och smak. Receptet är enkelt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Sortera först bort skogen jordgubbs bär och ta bort små skräp, stora kvistar och skadade frukter. Skölj jordgubbarna väl med rinnande vatten och överför dem till en djup skål.
steg 2 av 6
Häll hälften av den beräknade mängden socker till bären. Täck skålen med en handduk och låt jordgubbarna stå i 14-15 timmar.
steg 3 av 6
Efter denna tid, häll bärsaften i en skål för att göra sylt, tillsätt resten av sockret till det, blanda och koka sirapen i 10 minuter på låg värme.
steg 4 av 6
Överför bären till jordgubbssirapen och koka syltet tills det är tjockt. Bestäm själv tillagningstiden.
steg 5 av 6
Häll varm sylt i rena, torra burkar. Täck sedan burkarna med kokta lock och sterilisera syltet som vanligt. Steriliseringstiden beror på burkens volym.
steg 6 av 6
Förslut omedelbart den färdiga vilda jordgubbssylten med svansar, svalna och överför sedan till förvaring.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *