Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Jordgubbsängssylt

Jordgubbsängssylt

0
1435
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 138,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 33,6 g
* per 100 gr. produkt
Jordgubbsängssylt
Innehåll

Om skörden av ängsgubbar är tillgänglig, finns det helt enkelt ingen anledning att inte göra utsökt sylt av dessa doftande bär. Självklart måste du jobba hårt för att skilja bären från de täta kullbladen, men resultatet är värt det. Men att göra sylt kräver inte mycket ansträngning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj bären av ängsgubbar noggrant i rinnande vatten. Låt sedan vattnet rinna av.
steg 2 av 5
Vi rengör bären från kronblad.
steg 3 av 5
Vi lägger de skalade jordgubbarna i en skål för att göra sylt, täck med strösocker. Rör om och täck behållaren med en handduk för att förhindra att skräp och damm kommer in. Vi lämnar bären med socker i fem till sex timmar så att en viss mängd juice sticker ut.
steg 4 av 5
Efter att den angivna tiden har gått, lägger vi behållaren med bär på spisen och värmer upp till koka. Rör massan regelbundet. Efter kokning, koka sylt i tio minuter. Ta sedan bort från spisen och låt syltet svalna helt. Sätt sedan tillbaka behållaren på spisen och koka upp innehållet. Koka i tio minuter. Fem minuter innan tillagningen är slut, häll pektinpulvret i syltet och blanda noggrant.
steg 5 av 5
Häll varm sylt i torra sterila burkar och stäng med steriliserade och torkade lock. Låt sylten svalna och förvara den. Efter några dagar tjocknar syltet märkbart och får sin karakteristiska konsistens.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *