Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Hallon för vintern
  4. ➠ Hallonsylt med pektin

Hallonsylt med pektin

0
2160
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 308 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 1,9 gr.
Fetter * 1,5 gr.
Kolhydrater* 73,2 g
* per 100 gr. produkt
Hallonsylt med pektin
Innehåll

Jag rekommenderar att göra hallonsylt med pektin, doftande och ljus efter smak. Den doftande sylten påminner något om mormorsylt, som hon serverade till frukost med tunna pannkakor. Denna smak av barndomen kan inte jämföras med någonting. Var noga med att laga denna underbara godbit.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered alla ingredienser du behöver för att göra sylt. Sortera hallonen noga. Skölj försiktigt bären i vatten, lägg på en fin sil och låt överflödig vätska rinna av.
steg 2 av 7
Lägg de beredda bären i en djup skål. Hacka bären med en stavmixer tills de är släta. Om du inte har en mixer, använd en potatiskvarn.
steg 3 av 7
Lägg bärmassan i en kastrull med tjock botten. Kombinera pektin och erforderlig mängd strösocker i en separat behållare. Rör om och lägg i en kastrull.
steg 4 av 7
Lägg sedan behållaren med hallon på låg värme, häll i den nödvändiga mängden dricksvatten, koka upp, rör om ibland och ta bort det resulterande skummet. Koka hallonsylt i 15 minuter. Tillsätt citronsaft och rör om.
steg 5 av 7
Förbered burkarna och tvätta dem noggrant och sterilisera dem i mikrovågsugnen eller ugnen. Häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull. Burkar och lock måste vara helt torra. Häll försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev.
steg 6 av 7
Dra åt burkar med hallonsylt med sterila lock, vänd upp och ner, linda dem i en varm filt eller en handduk. Låt svalna helt i denna position och flytta sedan sylt till en mörk plats för förvaring.
steg 7 av 7
Servera färdig hallonsylt med aromatiskt te eller nybryggt kaffe.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *