Sylt från vattenmelonens massa för vintern
0
382
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
125,8 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
10 timmar.
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
31,3 gr.
Sylt tillagas mycket snabbare än sylt, men det är inte mindre gott och kan också lagras ihoprullat.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sätt den resulterande vätskan i eld, tillsätt socker och citronsyra. Koka upp massan lätt, rör om regelbundet, sänk värmen och koka tills sockret är helt upplöst. Tillsätt sedan quittin, rör om allt noggrant och koka i ytterligare 5-7 minuter. Denna ingrediens kan också framgångsrikt ersättas med vanligt pektin eller gelatin.
Ta bort den resulterande sylt från värmen och häll i burkar, som måste steriliseras i förväg och låt svalna och torka. Rulla ihop locket på en nyckelfärdig basis, gör burkarna upp och ner och linda in med en filt. Lämna sylt i denna form tills det svalnat helt, förvara det sedan på en mörk och sval plats.
Smaklig måltid!