Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Sylt från mosade jordgubbar

Sylt från mosade jordgubbar

0
1115
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 154 kcal
Portioner 0,8 l.
Tillagningstid 15 timmar.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 37,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Sylt från mosade jordgubbar
Innehåll

Det är inte alltid möjligt att skörda bär från ett vackert och tätt bär, men jordgubbar kan malas, kokas och få en utsökt homogen sylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Sortera bort bären, ta bort bortskämda och blad. Lägg de tvättade jordgubbarna i ett durkslag och lägg i en kastrull. Mal bären med en stavmixer tills de är släta, eller passera genom en köttkvarn.
steg 2 av 4
Häll sockret i purén och rör om med en spatel. Låt blandningen stå i 30 minuter för att lösa upp sockret.
steg 3 av 4
Sätt på pannan, koka, ta bort skummet. Sjud sylt på svag värme, rör om då och då i 15 minuter.
steg 4 av 4
Ta kastrullen från värmen och låt svalna i 8 timmar. Koka sylt igen, koka i 10 minuter under omrörning och lägg det varmt i sterila burkar. Vänd behållaren och täck med en filt för att svalna över natten.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *