Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka-sylt med agar-agar

Ranetka-sylt med agar-agar

0
649
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 33 kcal
Portioner 0,4 l.
Tillagningstid 270 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 7,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Ranetka-sylt med agar-agar
Innehåll

Alla desserter tillagade med tillsats av agar-agar, med en liten rörelse i handen, blir till mästerverk av kulinarisk konst. Tack vare denna tillsats kan vanlig äppelmarmelad förvandlas till naturlig marmelad utan tillsats av socker. Detta är vad vi ska göra nu!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj äpplena under rinnande vatten och torka dem. Vi tar bort bortskämda platser om det behövs.
steg 2 av 7
Skär frukten i 3-4 delar, skär av skalet och ta bort kärnan tillsammans med fröna.
steg 3 av 7
Vi överför de hackade frukterna till en kastrull med en tjock botten, tillsätt cirka 70 milliliter vatten och lägg på låg värme, täck med ett lock. Låt sjuda tills den är mjuk i ca 15-20 minuter.
steg 4 av 7
Mal sedan ranetki till en purékonsistens med en stavmixer.
steg 5 av 7
Tillsätt agar-agar till den resulterande massan, rör om ordentligt och koka i ytterligare 3-4 minuter under konstant omrörning.
steg 6 av 7
Ta bort från spisen och häll omedelbart i silikonformar. Vi ställer det i kylskåpet i 3-4 timmar, och helst över natten, tills det stelnar helt.
steg 7 av 7
Vår äppel dessert är klar. Rekommenderas att serveras med mynta och grönt te. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *