Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Körsbär för vintern
  4. ➠ Gul körsbärssylt

Gul körsbärssylt

0
1889
Kök Värld
Kaloriinnehåll 526 kcal
Portioner 1,2 l.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 132,1 g
* per 100 gr. produkt
Gul körsbärssylt
Innehåll

Jag uppmärksammar dig ett underbart och enkelt recept på doftande gult körsbärssylt. Den tjocka konsistensen i sylt gör att den kan bli ett lager i kakor eller andra desserter. Delikatessen visar sig vara måttligt söt och passar bra till bakverk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Sortera ut de vita körsbären, lägg i en sil, skölj noga och låt överflödig vätska rinna av. Ta bort fröna med ett specialverktyg eller en nål, lägg bären i en behållare med en tjock botten. Koka sirapen i en annan behållare genom att kombinera strösocker och dricksvatten (spara 2 msk socker till senare). Koka upp sirapen och häll över bären.
steg 2 av 7
Lägg behållaren med körsbär över medelvärme och koka upp, koka bären i 5 minuter, ta sedan bort från värmen och svalna helt. Detta tar 1-1,5 timmar.
steg 3 av 7
Blanda jellixen med två matskedar av det kvarhållna strösockret, lägg till de kylda bären, blanda väl och sätt på låg värme. Koka upp.
steg 4 av 7
Tillsätt sedan citronsyra och vanillin, blanda noggrant, koka sylt i 5 minuter. Under tiden förbereder du burkarna, tvättar dem noggrant och steriliserar dem i mikrovågsugnen eller ugnen. Häll kokande vatten över locken eller koka i en kastrull. Burkar och lock måste vara helt torra.
steg 5 av 7
Häll försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt burkar med vit körsbärssylt med sterila lock.
steg 6 av 7
Vänd sedan upp burkarna. Låt stå i det här läget tills det svalnat helt. Efter att ha svalnat helt, vänd syltburkarna och överför dem till en sval, mörk plats för förvaring.
steg 7 av 7
Du kan prova färdig vit körsbärssylt.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *