Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Grillade bläckfiskar
  4. ➠ Fylld bläckfisk på grillen

Fylld bläckfisk på grillen

0
682
Kök Värld
Kaloriinnehåll 135,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 17,6 gr.
Fetter * 13,4 gr.
Kolhydrater* 1,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Fylld bläckfisk på grillen
Innehåll

Fylld bläckfisk kan tillagas inte bara på spisen utan också på grillen. De bakas snabbt, förblir mjuka och är täckta med en aptitretande gyllenbrun skorpa. Vi kommer att använda räkor, ost och örter som fyllning - det är väldigt aromatiskt, saftigt och gott.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi rengör räkorna från skalet och svansarna. Värm smör och olivolja tillsammans i en stekpanna. Lägg beredda räkor i en het blandning av oljor.
steg 2 av 8
Strö räkorna med salt och rödpeppar, rör om och stek i en och en halv till två minuter, rör om då och då.
steg 3 av 8
Omedelbart efter avslutad stekning, ta bort räkorna från pannan och lägg dem i en separat skål.
steg 4 av 8
Vi tvättar bläckfiskarna med vatten, rengör ytan, tar bort det inre brosket. Ta bort den transparenta filmen från insidan och utsidan från massan. Vi lämnar slaktkropparna intakta. Lägg bläckfisken i en skål, tillsätt salt, torkad vitlök och paprika till dem. Blanda väl med händerna och låt marinera i femton till tjugo minuter.
steg 5 av 8
Matlagning bläckfiskfyllning. Tvätta korianderna, torka den och finhacka den med en kniv. Riv osten. Skär de stekta räkorna i små bitar. Blanda riven ost, hackad räka, hackad koriander. Fyllningen är klar.
steg 6 av 8
Fyll bläckfiskstommarna med den förberedda fyllningen och stick med spett.
steg 7 av 8
Vi förbereder en grill med glöd. Vi tillåter inte öppna lågor. Vi skickar uppstoppad bläckfisk till grillen. Tillagar bläckfisken totalt fem till sju minuter. Glöm inte att vända. En gyllene skorpa ska brynas på ytan.
steg 8 av 8
Vi serverar varma bläckfiskar på bordet. Dekorera med citron och färska örter.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *