Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Paprika sallader för vintern
  4. ➠ Fylld paprika i tomatjuice

Fylld paprika i tomatjuice

0
436
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 117,8 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 28,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Fylld paprika i tomatjuice
Innehåll

Peppar fylld med aubergine marineras i tomatjuice. Samtidigt tappar den inte sin form och färg, grönsakerna är doftande och pikanta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta grönsakerna. Ta bort frölådorna från peppar.
steg 2 av 8
Förbered marinaden: blanda 1,5 liter vatten, 200 gr. strösocker, 100 gr. salt och 2 tsk. essenser. Koka upp. Doppa paprikan i marinaden i 2 minuter. och ta ut, coolt.
steg 3 av 8
Ta bort skalet från äggplantor och skär i små tärningar. Doppa dem i marinaden, där paprikorna ligger, koka i 5-7 minuter, töm marinaden genom ett durkslag.
steg 4 av 8
Hacka persilja och vitlök fint och blanda med auberginen.
steg 5 av 8
Fyll paprikan med den resulterande blandningen, lägg dem i sterila burkar.
steg 6 av 8
Förbered en annan marinad för att hälla: blanda tomatjuice från butiken och 1,5 tsk. essenser. Tillsätt lagerblad, pepparkorn, socker och salt efter smak. Blanda allt och koka upp, koka i flera minuter och häll den resulterande marinaden i burkar över peppar.
steg 7 av 8
Täck burkarna med steriliserade lock. Täck botten av pannan med en trasa, lägg burkar med paprika. Häll varmt vatten i en kastrull, koka burkarna i 15-20 minuter.
steg 8 av 8
Ta sedan bort burkarna med paprika ur vattnet och rulla ihop dem. Vänd upp och ner och linda tills det är svalt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *