Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Öring i öring på grillen på grillen

Öring i öring på grillen på grillen

0
774
Kök Värld
Kaloriinnehåll 99,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 22,9 gr.
Fetter * 14,6 gr.
Kolhydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Öring i öring på grillen på grillen
Innehåll

För att laga utsökt öring på en grill på grillen behöver du förutom själva fisken bara salt, citron, olivolja och örter. Denna fisk "ber" inte om många ytterligare ingredienser och är helt självförsörjande i sin naturliga smak. En mycket viktig punkt i tillagningsprocessen är att inte övertorka den ömma massan. För att göra detta, marinera fisken i förväg och stek tills den är ljus.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta fisken noggrant, rengör vågen, ta bort insidan. Huvud, svans och fenor kan behållas. Skölj den rengjorda slaktkroppen noggrant och torka den med en pappershandduk. Strö den förberedda fisken med salt och häll med olivolja. Gnid salt och olja med våra händer över alla slaktkroppar.
steg 2 av 5
Tvätta citronen, torka den och skär den i tunna skivor. Vi lägger citronskivor i slaktkropparnas hålrum.
steg 3 av 5
Skölj persiljan, torka den och lägg den i öringen efter citronen. Således fyller vi all fisk.
steg 4 av 5
Vi förbereder brännaren. Vi lägger fisken på galler och skickar den till grillen med ulmande kol. Tillaga fisk i tio till femton minuter på varje sida ungefär. Glöm inte att vända på galler för jämn färgning.
steg 5 av 5
Överför den färdiga öringen från galler till skålen, dekorera med örter och citron. Servera varmt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *