Funchoza grönsak
0
1276
Kök
Asiatisk
Kaloriinnehåll
52,5 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
15 minuter.
Proteiner *
2,6 gr.
Fetter *
3,5 gr.
Kolhydrater*
6,9 gr.
Vegetabilisk funchose är en bra kombination av färska grönsaker, koreanska bönnudlar, kryddig sås och sesamfrön. En sådan intressant och välsmakande sallad är förresten perfekt under fasteperioden, eftersom den bara innehåller växtbaserade produkter. Tack vare det stora utbudet av grönsaker, funchose visar sig vara färgstark och saftig, innehåller en stor mängd vitaminer, och den ursprungliga såsen kompletterar rätten med ljusa toner av lime i kombination med honung och sesamolja.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Låt oss börja göra såsen: skölj kalken, ta bort skalet från den och pressa saften. Skala vitlöken och för den genom en press. I en skål, kombinera limejuice, sesamolja, honung och sojasås, tillsätt vitlök och limezest, vegetabilisk olja. Blanda allt väl, gnid vitlök och skal lite, låt såsen bryggas i 5-10 minuter medan vi förbereder grönsakerna.
Vi tvättar gurkan, skalar skalet och skär det i tunna strimlor. Skala morötterna, skölj och skär i tunna små strimlor, som koreanska morötter. Vi tvättar sellerin och skär den i tunna ringar. Vi tvättar paprikan, tar bort fröna och skär i tunna strimlor. Vi tvättar chilipeppar, tar bort fröna och skär i tunna halvringar. Skala löken, skölj och skär i tunna halvringar. Skär funchozan i små bitar med köksax så att det är bekvämt att ta tag i den tillsammans med grönsaker, lägg den i en salladsskål, tillsätt grönsaker. Smaksätt med sås och blanda väl. Strö funchose med sesamfrön och hackad persilja. Grönsaksfunchosen är klar, god aptit!