Funchoza med svamp

0
1971
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 67,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 3,6 gr.
Kolhydrater* 8,3 gr.
Funchoza med svamp

Funchoza är grönsaksnudlar av glas som gör fantastiska rätter. Idag lagar vi funchose med grönsaker - det här är en underbar kombination av nudlar, färska grönsaker och stekta aromatiska svampar med en kryddig sås. Det här alternativet för matlagning av funchose kommer förresten att vara nödvändigt under fasteperioden, eftersom skålen helt består av produkter av vegetabiliskt ursprung.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Finhacka kålen och gnid den med händerna med en nypa salt så att den är mjuk och låt lite juice flöda. Vi rengör morötterna, sköljer och riv.
steg 2 av 6
Skala löken, skölj och skär i halva ringar. Vi sprider den i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och steker tills den är genomskinlig. Vi rengör champinjonerna, sköljer och skär i små bitar. Lägg i svampen i lökpannan och stek tills den är gyllenbrun.
steg 3 av 6
Lägg nudlarna i en djup tallrik och häll kokande vatten över den. Låt stå i 10 minuter och lägg sedan funchosen i ett durkslag.
steg 4 av 6
Tillagning av såsen: blanda sojasås, vegetabilisk olja och senap i en skål. Tillsätt citronsaft, vitlök och kryddor passerade genom en press. Blanda allt väl och låt såsen bryggas i 5-10 minuter.
steg 5 av 6
Lägg nudlarna i en salladsskål (du måste först klippa den lite med köksax i små bitar), tillsätt kål och morötter, svamp och lök och krydda salladen med sås. Blanda alla ingredienser väl.
steg 6 av 6
Låt salladen sitta i 15-20 minuter så att nudlarna och grönsakerna är väl mättade med såsen. Efter det kan du börja smaka, god aptit!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *