Hem
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza med kalkon och grönsaker

Funchoza med kalkon och grönsaker

3294

Kök Asiatisk

Kaloriinnehåll 92,1 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 8,1 gr.

Fetter * 6,7 g

Kolhydrater* 9,6 gr.

Innehåll

Jag föreslår att laga funchose med kalkon. Rätten visar sig vara kost och balanserad på grund av användningen av kalkonfiléer och en stor mängd grönsaker i beredningen.

Ingredienser

Turkietfilé 250 g Funchoza 200 gr. Gurkor 1 ST. Morot 1 ST. Grönlök 3 st. Soja sås 4 matskedar Honung 2 tsk Koriander 1 msk Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Förbered kalkonfilémarinaden. Lägg i en liten skål hälften av den önskade mängden honung, tillsätt hälften av sojasåsen, tillsätt hälften av korianderfröna. Rör om och riv filén med den resulterande marinaden. Dra åt med plastfilm och ställ i kylen i 30 minuter.

Tvätta gurkor, morötter och salladslök väl. Skala morötterna med en skalare. Riv gurkorna och morötterna med en koreansk morothacka, bara den vita delen behövs från löken. Skär den i remsor. Lägg grönsakerna i en djup skål. Tillsätt återstående honung, sojasås och koriander. Rör om väl och kyl i 30 minuter.

Ta bort den marinerade filén från kylskåpet, skär i tunna skivor.

Förvärm pannan väl. Häll i en liten mängd vegetabilisk olja, tillsätt kalkonfilén och stek i ca 10 minuter.

Under tiden lägger du funchose i förberedt kokande vatten i några minuter, dränerar sedan och sköljer med dricksvatten. Skär den färdiga funchosen i mindre bitar.