Funchoza i sötsur
0
2190
Kök
Asiatisk
Kaloriinnehåll
106,4 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
5,2 gr.
Fetter *
4,4 gr.
Kolhydrater*
15,8 g
Funchoza är en mycket lyckad typ av nudlar. Det absorberar perfekt smak och doft av relaterade produkter. Samtidigt ändrar den inte alls utseende och konsistens när den ligger länge i såsen, som till exempel med klassisk pasta. Det är mycket viktigt att förbereda en högkvalitativ, välsmakande sås, som inte bara skulle ge saftighet till den färdiga maträtten, utan också bli huvud accenten i kompositionen. I detta recept förbereder vi såsen söt och sur: i kombination med funchose och bitar av ömt kycklingbröst visar det alla smakfasetter och sätter framgångsrikt på varje ingrediens.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar den röda paprikan, torkar den och rengör den från frön och stjälkar. Skär köttet av peppar i tunna strimlor. Tillsätt pepparemsorna i pannan till kycklingen och rör om. Omedelbart efter peppar, häll i sojasåsen, lägg i ketchupen och tillsätt 100 ml. vatten. Rör ihop allt och koka i tio minuter på medelhög värme så att såsen förångar fukten delvis.
Nu förbereder vi funchose enligt instruktionerna på förpackningen. Det finns två alternativ för sådana nudlar: snabbmatlagning och fullmatning. För att inte misstas med metoden och tillagningstiden bör du noggrant läsa informationen på förpackningen. Vi kastar den beredda funchosen i ett durkslag så att överflödig vätska efter tillagning kan rinna helt. Sedan lägger vi ut nudlarna på portionerade tallrikar, ovanpå sprider vi den sötsyrliga såsen med kyckling. Strö ytan med vita sesamfrön. Alternativt kan en liten mängd malda jordnötter användas istället för eller med sesamfrön. Servera funchose i sås direkt efter tillagningen, tills rätten hinner svalna.
Smaklig måltid!