Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho hett

Gazpacho hett

0
842
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 42 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 3 gr.
Kolhydrater* 7,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Gazpacho hett
Innehåll

Traditionell gazpacho serveras kyld. Jag föreslår att du gör en varm, aromatisk gazpacho som mättar och värmer dig på en kall regnig kväll. En sådan soppa kommer säkert att uppskattas av dem som inte äter kött och de som tittar på deras kost och form.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj tomater och paprika ordentligt. Skala paprika från frön och kärna, ta bort stjälkarna från tomaterna. Skär grönsakerna i flera bitar, lägg i en plåt eller ugnsform. Smaksätt med salt och peppar, ringla över olivolja. Ställ in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i cirka 30 minuter.
steg 2 av 5
Ta bort de bakade grönsakerna från ugnen.
steg 3 av 5
Överför omedelbart till en kastrull eller tjockbottnad kastrull. Skala vitlöken och skölj, passera genom en press eller riv på ett fint rivjärn. Lägg upp med resten av grönsakerna.
steg 4 av 5
Använd en stavmixer för att mala grönsaksmassan tills den är jämn.
steg 5 av 5
Skär det vita brödet i tärningar och stek i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna, rör om ibland eller grädda i ugnen. Du kan använda färdiga kex. Dekorera den färdiga heta gazpachoen med krutonger och servera i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *