Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Zucchini Gazpacho

Zucchini Gazpacho

0
487
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 17,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 1,7 gr.
Kolhydrater* 3 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini Gazpacho
Innehåll

Många tycker inte om att bry sig om matlagning. Någon gillar helt enkelt inte att laga mat, medan någon inte har tillräckligt med tid att laga arbetsintensiva måltider. Zucchini gazpacho -receptet som jag föreslår att göra tar inte mycket av din tid. En sådan maträtt kan tillagas även efter en hård dags arbete.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered nödvändiga ingredienser för zucchini gazpacho. Skala vitlök och lök, skär av hälften av löken. Skölj grönsakerna noggrant och torka. Skala paprikan från frön och kärna, skär hälften.
steg 2 av 6
Lägg de tvättade tomaterna i en djup behållare och täck med kokande vatten i ett par minuter, lägg dem omedelbart i isvatten, ta försiktigt bort skalet och skär stjälken. Klipp av ändarna på squashen. Skär de tillagade grönsakerna i flera bitar.
steg 3 av 6
Lägg hackad zucchini, gurkor, tomater, paprika, lök och vitlök i en mixerbunke.
steg 4 av 6
Mal grönsakerna tills de är släta.
steg 5 av 6
Om du gillar det varmt, justera mängden vitlök och cayennepeppar. Tillsätt önskad mängd balsamvinäger, salt, torr basilika och cayennepeppar och häll i olivoljan. Rör om ordentligt eller vispa igen med en mixer.
steg 6 av 6
Ställ den färdiga gazpachoen i kylskåpet och kyla i cirka 20-30 minuter. Ordna den kylda gazpachon med zucchini på tallrikar. Strö över svartpeppar på toppen, garnera med en kvist färska örter efter önskemål och servera. Kalorifattig gazpacho är aromatisk och delikat i konsistensen.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *