Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho med bröd

Gazpacho med bröd

0
834
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 30,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 2,7 gr.
Kolhydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Gazpacho med bröd
Innehåll

Jag älskar olika soppor, jag experimenterar ofta och hittar på något nytt, men jag ger en speciell plats åt kalla soppor. Jag vill dela ett recept på gazpacho med svart bröd. Denna kalla soppa hjälper dig perfekt och mättar dig under den varma årstiden och tar inte mycket tid. Jag älskar så enkla recept och delar med mig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Förbered nödvändiga ingredienser för gazpacho med bröd. Skölj tomater, paprika, chilipeppar, persilja noggrant under rinnande vatten och låt dem torka.
steg 2 av 10
Gör tvärsnitt på tomaterna.
steg 3 av 10
Häll dem med förberedt kokande vatten i bara en minut och överför dem omedelbart till isvatten, skala försiktigt huden.
steg 4 av 10
Skala vitlöken och skär i flera bitar. Skala paprikan från frön och kärna, skär i flera delar. Välj chilipeppar enligt dina önskemål. Hacka persiljan med en kniv.
steg 5 av 10
Lägg färdiga grönsaker och persilja i en mixerbunke.
steg 6 av 10
Mala tills det är slätt. Pressa ut nödvändig mängd citronsaft, tillsätt torr basilika, olivolja, salt och svartpeppar. Blanda noggrant genom att använda mixern igen. Om konsistensen är för tjock, tillsätt lite dricksvatten och rör om.
steg 7 av 10
Om du vill ha en jämn konsistens, sila gaspachon genom en fin sil. Och ställ sedan i kylskåpet för att svalna i cirka 1 timme.
steg 8 av 10
Skär svart bröd i skivor, skär av skorpan och skär sedan i medelstora kuber.
steg 9 av 10
Förvärm stekpannan väl. Krydda brödrutorna med salt och peppar, tillsätt ett par droppar olivolja om så önskas, rör om och lägg i en förvärmd panna. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
steg 10 av 10
Överför den kylda gazpacho till en djup skål. Servera garnerad med rostade brödkvadrater och en kvist färska örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *