Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho med jordgubbar

Gazpacho med jordgubbar

0
565
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 38,2 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 4,2 gr.
Kolhydrater* 4,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Gazpacho med jordgubbar
Innehåll

Vad kan vara godare på sommaren än en uppfriskande och hälsosam gazpacho? Det finns många sätt att förbereda denna soppa. Detta recept beskriver hur man gör gazpacho med jordgubbar. Det ger soppan en sofistikerad smak och ännu mer arom. Prova, du kommer inte ångra dig!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skölj paprikan, skär i halva, ta bort skiljeväggarna med frön. Skär sedan paprikan i medelstora skivor (så att mixern klarar dem).
steg 2 av 8
Tvätta färsk gurka noggrant, skala skalet och skär det i små bitar.
steg 3 av 8
Tvätta tomaterna under rinnande vatten och skär dem i medelstora skivor. För beredning av denna maträtt är det bäst att använda aromatiska och mogna tomater. Tvätta jordgubbarna, spara två bär för senare dekoration av soppan.
steg 4 av 8
Lägg de färdiga grönsakerna och jordgubbarna i en mixerbunke, aktivera det och mala innehållet till puré.
steg 5 av 8
Pressa sedan saften från halvan av citronen och tillsätt den i soppan.
steg 6 av 8
Häll sedan den erforderliga mängden olivolja i den resulterande massan.
steg 7 av 8
I slutet, tillsätt salt, malen peppar, chili i soppan. Om du vill kan du lägga till lite basilika och lämna ett par blad för att dekorera den färdiga gazpachoen. Mal allt igen med en mixer. Häll sedan soppan i en lämplig behållare, täck med lock och lägg i kylen i ett par timmar för att svalna.
steg 8 av 8
Häll kyld gazpacho i portioner i tallrikar, dekorera den med jordgubbar och basilikablad.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *