Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho i en långsam spis

Gazpacho i en långsam spis

0
472
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 31,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 4 gr.
Kolhydrater* 3,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Gazpacho i en långsam spis
Innehåll

Älskare av det spanska köket har länge varit bekanta med receptet på en rik och saftig sommarsoppa gjord på mosade grönsaker - gazpacho. Att laga Gazpacho i en långsam spis är flera gånger enklare än att använda ett traditionellt recept. Multikokaren sparar värdinnans tid och ansträngning för att förbereda denna läckra första kurs.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Skala och hacka rödlöken.
steg 2 av 12
Tvätta den röda paprikan, ta bort fröna och skaftet från den, skär i små kuber. Tvätta sellerin och skär i små bitar.
steg 3 av 12
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja.
steg 4 av 12
Stek röd paprika, selleri och rödlök i en kastrull tills grönsakerna är mjuka.
steg 5 av 12
Skala vitlöken, passera genom en press, skicka till pannan med grönsaker. Tillsätt finhackad grön chilipeppar till den. Blanda allt väl.
steg 6 av 12
Tillsätt mald rödpeppar, kumminfrön och oregano till grönsakerna, blanda.
steg 7 av 12
Överför de färdiga grönsakerna med kryddor till multicookerskålen smord med vegetabilisk olja.
steg 8 av 12
Skicka också konserverade röda bönor och tomatsås till skålen med flera kokare. Blanda allt noggrant.
steg 9 av 12
Häll grönsaksbuljong till resten av ingredienserna. Stäng multikokaren med ett lock, koka i "Matlagning" -läget i 50 minuter.
steg 10 av 12
Efter att ha öppnat locket på multikokaren, salta och peppra soppan efter smak. Vispa blandningen med en mixer i potatismos.
steg 11 av 12
Pressa limesaft i gazpacho, blanda allt.
steg 12 av 12
Skölj persiljan och hacka fint. Skala avokadon, skär i skivor. Häll gazpacho i portionsskålar, garnera med persilja och avokadoklyftor. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *