Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho grönt

Gazpacho grönt

0
481
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 54,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 1,9 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 6,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Gazpacho grönt
Innehåll

Grön gazpacho är gjord med gurkor och grön paprika. Soppan visar sig vara lätt och fräsch, men samtidigt aptitretande och tillfredsställande. Prova en maträtt till din lunch.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar paprikan, skär dem i halvor och tar ut kärnan. Vi skickar halvorna till ugnen i 10 minuter. Vi bakar i en temperatur på 180 grader.
steg 2 av 6
Vi tvättar gurkorna, skär av svansarna. Lägg huvuddelen av grönsakerna i en mixer och mala.
steg 3 av 6
Ta bort skalen från de bakade paprikorna och lägg i gurkorna. Slipa igen.
steg 4 av 6
Hacka färsk persilja och salladslök. Tillsätt vitlöksklyftor, vetebröd och havssalt till dem.
steg 5 av 6
Vi bearbetar ingredienserna i en mixer till vällingstillstånd och lägger till resten av produkterna. Pressa ur citronsaft, häll i olivolja, vinäger och kallt vatten. Blanda noggrant och skicka soppan till kylskåpet för att svalna helt.
steg 6 av 6
Servera kyld grön gazpacho med krutonger. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *