Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Protein, socker och citronsaftglasyr till påskkakan

Protein, socker och citronsaftglasyr till påskkakan

0
1456
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 114 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 5,7 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 25,7 g
* per 100 gr. produkt
Protein, socker och citronsaftglasyr till påskkakan
Innehåll

En tät, rikt söt glasyr med en citronhint. Efter torkning stelnar den bra, fastnar inte. Men vid skärning kan det smula. Om så önskas kan du lägga till matfärg - beläggningen får en annan färgstämning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Bryt ägget, separera det vita från äggulan, häll det vita i en skål. Skaka den lätt med en gaffel tills skum uppstår och tillsätt florsockret i portioner.
steg 2 av 5
Blanda med en gaffel tills den är jämn och vit. Häll gradvis ut hela volymen florsocker - massan tjocknar.
steg 3 av 5
Häll i citronsaft, fortsätt vispa i ett par minuter. Tillsätt eventuellt mer pulver för att få mer tjocklek.
steg 4 av 5
Det visar sig en tjock, ganska tät massa.
steg 5 av 5
Applicera den färdiga glasyren på kakorna i ett tätt lager. Tills beläggningen har stelnat kan du strö över den med konfektdressing - den fixar bra.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *