Glasyr till påsktårta med mjölk och gelatin
0
2137
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
164,8 kcal
Portioner
10 port.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
2,4 gr.
Fetter *
1,5 gr.
Kolhydrater*
34,9 gr.
En vacker och välsmakande glasyr för påskkakor erhålls på gelatin och sockersirap tillagad i mjölk. Citronsaft tillsätts inte i det, eftersom mjölk kan stanna. Glasyren kommer att ha en rik vit färg och kommer inte att smula sönder när den skivas, vilket är viktigt för festlig bakning. Gelatinplåten påverkar inte glasyrens smak och färg. Det förbereds enkelt och snabbt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Häll upp en uppmätt mängd strösocker i en kastrull eller slev, lägg i en påse vaniljsocker och tillsätt 4 msk. l. kall mjölk. Under kontinuerlig omrörning med en visp, låt sirapen koka över låg värme, bara koka inte, vilket är viktigt. Överför sedan de blötlagda gelatinplattorna till den heta sirapen, dränera vattnet från dem. Rör om allt kraftigt så att gelatinet är helt upplöst.
Läcker och lyckad bakning!