Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Glasyr för kakor med mjölk, som inte smulas eller fastnar

Glasyr för kakor med mjölk, som inte smulas eller fastnar

1582

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 195,3 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 15 minuter.

Proteiner * 2,1 gr.

Fetter * 9,7 g

Kolhydrater* 32,8 g

Glasyr för kakor med mjölk, som inte smulas eller fastnar

Innehåll

Standarden för glasyr för att dekorera påskkakan är dess glans och icke-sönderfallande och icke-klibbiga konsistens. Oftast tillsätts gelatin eller agar -agar till mjölkglasyr för dessa kvaliteter, men ett annat alternativ erbjuds dig - mjölkglasyr med tillsats av vit choklad. Denna glasyr anses vara den mest utsökta dekorationen för festliga bakverk.

Ingredienser

Florsocker 100 g Komjölk 2 msk vit choklad 1 ST. Konfektyr strössel för dekoration

Tillagningsprocessen

Häll mängden florsocker som anges i receptet i en separat skål och tillsätt först en matsked mjölk.

Blanda sedan allt väl tills det är smidigt. Massan ska vara tillräckligt tjock.

Smält sedan den vita chokladen i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.

Överför blandningen av mjölk och strösocker till den smälta chokladen och blanda väl. Om din glasyr är mycket tjock (det beror på kvaliteten på den vita chokladen), tillsätt sedan en annan sked mjölk.

Rör om glasyren igen tills den är jämn.

Den beredda mjölkchokladglasyren appliceras på ytan av kylda kakor i form av en "snövit keps". Vi dekorerar efter eget tycke med konfektdryss, men påskkakor ser vackra ut även utan dekor. För att härda glasyren, lägg kakorna i kylen en stund.

Läcker och lyckad bakning!