Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Gräddfil till påskkakan

Gräddfil till påskkakan

1874

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 104,3 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 15 minuter.

Proteiner * 3,7 gr.

Fetter * 6 gr.

Kolhydrater* 13,8 g

Innehåll

Med gräddfil kan du snabbt förbereda glasyr, vilket är perfekt för att täcka påskkakor. I tillagningsprocessen använder vi kakaopulver - massan erhålls med en rik chokladsmak. Kakao "deltar" inte bara i smakbildningen, utan också i att få en tjock konsistens.

Ingredienser

Kakao pulver 2 msk Gräddfil 2,5 msk Strösocker 2 msk Smör 50 gr.

Tillagningsprocessen

Vi mäter den angivna mängden kakaopulver och strösocker. Vi tar ut smöret ur kylskåpet så att det mjuknar. Det är bättre att ta gräddfil fetare så att glasyrens smak blir rikare och krämigare.

Lägg gräddfil i en kastrull, häll upp strösockret och lägg på spisen. Blanda massan med en visp och värm den tills den är varm. Inte för att koka!

Häll i kakaopulver, blanda med en visp, bryt alla klumpar och uppnå en helt homogen konsistens. Vi tillåter fortfarande inte kokning. Branden är minimal.

Lägg till sist mjukat smör i massan, rör om tills det är helt upplöst. Vi tar bort från spisen. Den färdiga glasyren ska vara tjock, homogen och lämna ett spår efter vispen.