Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinibokar med ris och köttfärs

Zucchinibokar med ris och köttfärs

1192

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 110,5 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 7,2 gr.

Fetter * 7,2 gr.

Kolhydrater* 12,3 gr.

Innehåll

Du erbjuds ett intressant recept för att förbereda en lätt, vacker och välsmakande sommarrätt från den första unga zucchinin. Vi förbereder boet från riven zucchini med kokt ris och hård ost. Lägg hackad kycklingfilé och stekt morötter och lök i zucchinin. Du kan ta vilket köttfärs som helst, till och med fisk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala och tvätta grönsakerna för matlagning. Skölj kycklingbröstet, torka med en servett och skär i köttfärs med en vass kniv. Koka den erforderliga mängden ris tills den är halvkokt. Riv en bit hård ost på ett grovt rivjärn. Riv morötterna på ett medium rivjärn, finhacka löken och stek dem i lite vegetabilisk olja. Överför sedan köttfärsen till dessa grönsaker, blanda och stek i 10 minuter på svag värme.

Mal zucchinin på ett grovt rivjärn, pressa sedan väl för att ta bort saften och överför den till en separat skål.

Lägg kokt ris, riven ost, hackad grön lök, hackad vitlök, paprika (valfritt) i zucchinin och vispa i äggen. Blanda allt väl.

Forma snygga bollar av denna squashmassa och lägg dem i en bakform smord med vegetabilisk olja. I varje bit gör du en liten fördjupning i mitten för att göra zucchinibok. Smörj boet med ett uppvispat ägg.