Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Fiskrätter
  3. ➠ Rosa lax i ugnen
  4. ➠ Rosa lax med potatis och svamp i ugnen

Rosa lax med potatis och svamp i ugnen

0
2249
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 135,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 8,8 g
Fetter * 10,3 g
Kolhydrater* 7,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa lax med potatis och svamp i ugnen
Innehåll

Jag skulle vilja dela en utsökt och tillfredsställande maträtt som är lätt att förbereda, som är perfekt för alla festliga middagar eller familjemiddagar. Rosa lax med potatis och svamp har en otrolig kombination av smak och arom.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 14
Om du använder frusen rosa lax, ta först ut den från frysen och tina upp den lite, ta sedan bort huvudet och svansen, skala från inälvorna, skölj noggrant under vatten och torka med pappershanddukar. Ta sedan försiktigt bort åsen och alla andra ben.
steg 2 av 14
Skär den förberedda rosa laxfilén i små bitar, lägg sedan i en djup skål och täck med erforderlig mängd sojasås.
steg 3 av 14
Skala löken. Skölj sedan i kallt rinnande vatten och skär i tunna halvringar.
steg 4 av 14
Lägg de förberedda lökarna i en behållare med fisken och blanda noggrant. Dra åt med plastfolie och marinera i cirka 30 minuter.
steg 5 av 14
Under tiden, tvätta potatisen noggrant och skala dem med en grönsaksskalare, skär den skalade potatisen i tunna skivor. Lägg den färdiga potatisen i en djup behållare, tillsätt den nödvändiga mängden majonnäs, blanda väl och dra åt med plastfilm. Låt marinera i cirka 20 minuter.
steg 6 av 14
Tvätta tomaterna noggrant, torka sedan och skär i tunna skivor.
steg 7 av 14
Skala champinjonerna, skär i tunna skivor. Förbered en ugnsform.
steg 8 av 14
Häll en liten mängd vatten, ungefär ett halvt glas, i formens botten. Lägg sedan ut hälften av den förberedda potatisen.
steg 9 av 14
Bred den inlagda rosa laxen tillsammans med löken i ett jämnt lager.
steg 10 av 14
Bred ut svampen ovanpå.
steg 11 av 14
Lägg den andra halvan av potatisen ovanpå svampen.
steg 12 av 14
Lägg tomatskivorna i det sista lagret.
steg 13 av 14
Riv hård ost på ett grovt rivjärn. Ställ formen i en förvärmd ugn i cirka 35 minuter och grädda formen i 180 grader.
steg 14 av 14
Ta sedan försiktigt ut skålen från ugnen, strö den rivna osten på skålen och fördela den jämnt. Ställ formen i ugnen i ytterligare 10 minuter. Ta försiktigt bort den färdiga maträtten från ugnen, svalna något och servera i portioner. Om du vill kan du dekorera skålen med färska grönsaker eller örter.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *