Hem
➠ Fiskrätter
➠ Rosa lax i ugnen
➠ Rosa lax med potatis och ost i ugnen

Rosa lax med potatis och ost i ugnen

1810

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 176,8 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 110 minuter

Proteiner * 11,4 gr.

Fetter * 15,3 g

Kolhydrater* 7,7 g

Innehåll

Jag rekommenderar starkt att förbereda en utsökt och balanserad måltid till lunch eller middag. Rosa lax med potatis och ost i ugnen blir saftig och aromatisk. Tillagningsprocessen är helt okomplicerad. En elegant maträtt kommer att se bra ut på ett festligt bord.

Ingredienser

Potatis 500 gr. Rosa lax 1 ST. Majonnäs 3 msk parmesanost 100 g Vitlök 2 tänder. Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Om du använder frusen rosa lax, ta först ut den från frysen och tina upp den något. Skölj sedan noggrant under kallt rinnande vatten, dra försiktigt av inälvor och fenor och skölj sedan och torka med pappershanddukar. Skär den tvättade och torkade rosa laxen i skivor ca 2 centimeter tjocka.

Lägg den förberedda rosa laxen i en djup behållare, tillsätt den mängd majonnäs och peppar som krävs.

Skala vitlöken, skölj i rinnande vatten och hacka sedan med en kniv eller passera genom en press. Lägg hackad vitlök i en behållare med rosa lax och salt.

Rör om den rosa laxen ordentligt, dra sedan åt behållaren med plastfilm och lägg i kylen i cirka en timme för att marinera.

Under tiden tvättar du potatisen ordentligt i kallt vatten och skalar dem med en grönsaksskalare. Skär den skalade potatisen i stora bitar.

Förbered en ugnsform. Försmörj den med en liten mängd vegetabilisk olja eller täck med folie, lägg sedan ut bitarna och lägg den färdiga potatisen ovanpå.

Riv den hårda osten på ett grovt rivjärn och strö över den förberedda formen. Peppar lite. Förvärm ugnen och lägg rätten där. Grädda rosa lax med potatis och ost i ca 30-35 minuter i 180 grader.