Hem
➠ Fiskrätter
➠ Rosa lax i ugnen
➠ Rosa lax med morötter, ost och lök i ugnen

Rosa lax med morötter, ost och lök i ugnen

1641

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 136,3 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 10,5 g

Fetter * 13,4 gr.

Kolhydrater* 6,7 g

Rosa lax med morötter, ost och lök i ugnen

Innehåll

Jag vill dela med mig av ett annat favoritrecept på rosa lax med morötter, ost och lök tillagad i ugnen. Jag lagar ofta en sådan maträtt för familjesemestrar och fester. Rosa lax visar sig vara saftig och öm. Jag rekommenderar att du också förbereder denna enkla maträtt.

Ingredienser

Rosa lax 1 ST. Gräddfil 200 gr. Morot 2 st. Lök 1 ST. Malen svartpeppar smak Salt smak Citron juice 2 tsk parmesanost 150 g Vegetabilisk olja för smörjning

Tillagningsprocessen

Skölj den rosa laxkroppen noggrant under vatten, ta bort inälvorna, huvudet och svansfenorna. Torka med pappershanddukar. Ta försiktigt bort benen och åsen och skala av huden. Som ett resultat bör du ha en rosa laxfilé.

Förbered en bakplåt, smör botten med en liten mängd vegetabilisk olja, lägg sedan ut de rosa laxfiléerna, salt, peppar och strö över citronsaft.

Skala löken, skölj i kallt vatten och skär sedan i fjädrar, ringar eller halvringar, skärmetoden är inte kritisk. Bred den hackade löken över den rosa laxfilén.

Tvätta morötterna noggrant och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Riv de skalade morötterna på ett fint rivjärn och bred dem över löken.

Riv den hårda osten på ett grovt rivjärn, lägg åt lite ost. Rör om det mesta av osten med erforderlig mängd gräddfil. Täck den rivna moroten med gräddfilmassa. Strö över resten av osten.

Placera bakplåten i en förvärmd ugn och grädda formen på 180 grader i 40-45 minuter. Ta försiktigt bort den heta formen från ugnen, svalna något och servera i portioner.