Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Fiskrätter
  3. ➠ Rosa lax i ugnen
  4. ➠ Rosa lax i ugnen, hel i ärmen

Rosa lax i ugnen, hel i ärmen

0
1533
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 165,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 3 timmar
Proteiner * 10,7 g
Fetter * 5,5 gr.
Kolhydrater* 51,5 g
* per 100 gr. produkt
Rosa lax i ugnen, hel i ärmen
Innehåll

Rosa lax är utmärkt om du bakar den hel i en ärm, fylld med citronskivor. Juicen som rinner ut ur fisken kommer att blötläggas väl och mjukna det torra fiskköttet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta fisken noggrant, tarm och torka på en pappershandduk. Blanda salt med socker.
steg 2 av 7
Häll krossad peppar, basilika till salt och socker.
steg 3 av 7
Ta bort skalet från hälften av citronen och tillsätt kryddan, häll i vegetabilisk olja och rör om. Marinaden är klar.
steg 4 av 7
Riv rosa lax inuti och utsidan med denna blandning. Skär av 4-5 cirklar från citronen med intakt skal, lägg in fisken, skicka ett par kvistar dill dit.
steg 5 av 7
Sätt rosa lax i kylskåpet och marinera i 2 timmar.
steg 6 av 7
Lägg hela slaktkroppen i en rosthylsa, fäst kanterna med clips. Lägg fisken i en påse på en plåt och sätt in i en ugn som är uppvärmd till 190 grader i 40 minuter.
steg 7 av 7
Ta upp den färdiga rosa laxen från påsen och servera, garnera med citronbitar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *