Rosa lax i ugnen med lök

0
703
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 58,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 6,7 g
Fetter * 11,9 gr.
Kolhydrater* 6,8 g
Rosa lax i ugnen med lök

Du kan laga saftig rosa lax i ugnen enligt ett mycket enkelt recept. Det är den mest populära och prisvärda fisken från laxfamiljen, men den har en lika utsökt smak. Rosa lax, bakad med lök i ugnen, är väl mättad med kryddor och smälter helt enkelt i munnen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta den rosa laxfilén, torka med pappershanddukar, skär i fyra lika stora delar, överför dem till en djup skål, strö över salt, rör om och låt stå i 10-15 minuter.
steg 2 av 7
Skala löken, tvätta, torka med pappershanddukar, skär i tunna halvringar. Tvätta citronen, doppa den med pappershanddukar, skär den på mitten, skär den ena halvan i tunna ringar, lägg den andra åt sidan, det kommer att behövas senare. Klä en ugnsform med folie så att den sträcker sig över formens sidor. Häll lite olivolja i formens botten, bred löken i ett jämnt lager.
steg 3 av 7
Lägg lagerblad och pepparkorn.
steg 4 av 7
Skala vitlöken, passera den genom en press, lägg den ovanpå lökskiktet. Lägg sedan i citronringarna.
steg 5 av 7
Lägg fiskskinnssidan uppåt, strö över kryddor. Pressa saften från den andra halvan av citronen och häll den över skålen.
steg 6 av 7
Anslut foliens kanter så att det inte finns några luckor. Förvärm ugnen till 200-220 grader, lägg skålen med rosa lax i i 20 minuter, stäng sedan av värmen och låt skålen stå i ytterligare 5-7 minuter.
steg 7 av 7
Servera varm lax på en lökkudde med citronringar och bakade lökar, lägg till ett tillbehör om så önskas.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *