Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Fiskrätter
  3. ➠ Rosa lax i ugnen
  4. ➠ Rosa lax i ugnen med lök och morötter

Rosa lax i ugnen med lök och morötter

0
2236
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 91,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 5,8 gr.
Fetter * 6,6 gr.
Kolhydrater* 5,6 g
* per 100 gr. produkt
Rosa lax i ugnen med lök och morötter
Innehåll

Jag råder dig att laga god och aromatisk rosa lax i ugnen med lök och morötter. Bakad rosa lax visar sig vara saftig och öm. Den här rätten kan serveras separat eller med tillbehör. Potatis eller ris är perfekta som tillbehör.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Ta den rosa laxkroppen, tina den vid behov. Skala av inälvor och fenor. Skölj noga under rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Skiva den rosa laxen på längden. Skilj filéerna från benen.
steg 2 av 5
Tvätta morötterna noggrant, skala med en grönsaksskalare. Riv de skalade morötterna på ett grovt rivjärn. Skala löken och hacka fint. Tvätta dillgröna noggrant, torka och hacka fint.
steg 3 av 5
Värm pannan väl, tillsätt lite vegetabilisk olja, tillsätt hackad lök och stek tills den är gyllene, rör om då och då. Lägg sedan morötterna, rivna på ett grovt rivjärn. Koka under konstant omrörning i några minuter. Tillsätt gräddfil och hackad dill. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak. Vispa.
steg 4 av 5
Smörj en ugnsform med lite vegetabilisk olja. Skär den förberedda rosa laxfilén i portioner, lägg i en form. Krydda den rosa laxen med svartpeppar och salt. Du kan använda torra örter om så önskas. Ordna de stekta grönsakerna i ett jämnt lager ovanpå.
steg 5 av 5
Placera en ugnsform i en förvärmd ugn till 180 grader och koka i 20 minuter. Lägg den bakade rosa laxen på en serveringsform. Servera den rosa laxen i portioner med potatis eller annan garnering.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *