Hem
➠ Fiskrätter
➠ Rosa lax i ugnen
➠ Rosa lax i ugnen med majonnäs

Rosa lax i ugnen med majonnäs

2803

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 267,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 210 minuter

Proteiner * 18,1 gr.

Fetter * 20,3 g

Kolhydrater* 5,7 g

Innehåll

Det finns många alternativ för att laga rosa lax: den är bakad, stekt, fylld, kokad hel eller så föredrar de att göra kotletter. Idag lagar vi rosa lax bakad i ugnen i majonnässås. Man behöver bara marinera den rosa laxen i flera timmar i marinaden, och sedan baka i ugnen och vi får en saftig doftande fisk med en ostskorpa.

Ingredienser

Rosa lax 700 gr. Majonnäs 100 g Kryddor till fisk smak Dill 1 bunt parmesanost 100 g

Tillagningsprocessen

Vi tar ut den frysta rosa laxen från frysen och låter den tina i rumstemperatur i ett par timmar. Det är bättre om den rosa laxen inte är helt tinad - det blir mer bekvämt att arbeta med den. Vi tvättar den rosa laxen under kallt rinnande vatten, skär av huvudet och svansen och skär slaktkroppen i 2-2,5 cm tjocka biffar. Strö över dem med salt.

I en djup skål, kombinera majonnäs, fiskkryddor och finhackad dill. Blanda allt väl.

Lägg fiskbiffar i majonnäsdressing och blanda väl. Det är nödvändigt att varje bit är välmarinerad i marinaden. Vi lägger fisken i kylen i 2-3 timmar.

När fisken är väl marinerad, lägg den på ett bakplåt täckt med folie och strö över ost riven på ett grovt rivjärn. Vi sätter in fisken i ugnen och bakar i 180 grader i 25-30 minuter.