Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Fiskrätter
  3. ➠ Rosa lax i ugnen
  4. ➠ Rosa lax i ugnen med grönsaker och gräddfil

Rosa lax i ugnen med grönsaker och gräddfil

0
3084
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 96,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 6,8 g
Fetter * 7 gr.
Kolhydrater* 4,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa lax i ugnen med grönsaker och gräddfil
Innehåll

För att laga rosa lax i ugnen med grönsaker och gräddfil behöver du ett ganska stort antal ingredienser, men alla ingredienser är överkomliga. Om du är begränsad i tid för att förbereda en maträtt på en vanlig dag, försök sedan att laga den för en semester, och du kommer definitivt inte ångra det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 21
Ta en rosa laxkropp, tina den vid behov. Skala den rosa laxkroppen av inälvor och fenor. Skölj noga under rinnande vatten och klappa torrt med hushållspapper. Skär i portioner.
steg 2 av 21
Häll kokande vatten över citronen, skär i halva och pressa ur citronsaften från halva citronen. Häll delar av rosa lax över dem, salta och tillsätt svartpeppar efter smak.
steg 3 av 21
Låt den rosa laxen marinera. Under tiden skalar du löken eller rödlöken. Skär den skalade löken i tunna ringar.
steg 4 av 21
Tvätta morötterna, skala med en grönsaksskalare och riv sedan på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 21
Värm pannan väl, tillsätt lite vegetabilisk olja, lägg lök, skär i halva ringar och stek, rör om ibland.
steg 6 av 21
Tillsätt de rivna morötterna, rör om och stek i ett par minuter tills de är mjuka.
steg 7 av 21
Tvätta potatisen, skala och skär i tunna skivor.
steg 8 av 21
Täck över en ugnsform eller bakplåt med folie, pensla den med lite vegetabilisk olja.
steg 9 av 21
Lägg den inlagda rosa laxen på kort avstånd från varandra.
steg 10 av 21
Fyll hålrummen med skivad potatis.
steg 11 av 21
Salta potatisen lite och pensla med gräddfil.
steg 12 av 21
Lägg den stekta löken och morötterna i ett jämnt lager ovanpå.
steg 13 av 21
Tvätta tomaten noggrant och skär i skivor. Lägg resterande potatis ovanpå de stekta grönsakerna och lägg en tomatcirkel på varje bit lax.
steg 14 av 21
Förbered fyllningen. Bryt kycklingägg i en liten skål, tillsätt några matskedar gräddfil, salt.
steg 15 av 21
Rör om med en visp tills den är slät.
steg 16 av 21
Riv hårdosten på ett grovt rivjärn och lägg i fyllningen. Skala vitlöken och passera genom en press, skicka till fyllningen.
steg 17 av 21
Blanda noggrant.
steg 18 av 21
Fördela fyllningen jämnt över hela bakplåten. Täck toppen med folie och ställ in i en förvärmd ugn i 30 minuter, koka i 200 grader.
steg 19 av 21
Ta försiktigt bort plåten från ugnen. Ta bort folien. Skölj gröna väl, torka, hacka fint och strö rätten ovanpå.
steg 20 av 21
Servera rosa lax bakad med grönsaker i portioner.
steg 21 av 21
Rätten visar sig vara saftig, tillfredsställande och aromatisk.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *