Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Rosa lax i folie på kol

Rosa lax i folie på kol

0
1968
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 63,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 4,2 gr.
Kolhydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa lax i folie på kol
Innehåll

Rosa lax bakad i folie över kol bevarar perfekt den naturliga smaken av denna fisk. Det passar bra med olika sidrätter och färska grönsaker. Fisken tillagas snabbt och kräver inte mycket kryddor. Det är lämpligt att servera såsen med den bakade rosa laxen. Denna maträtt kommer att dekorera både ett festligt och ett vanligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered först den rosa laxkroppen för rostning. Skala fisken, ta bort huvudet, inälvorna och fenorna och tvätta den väl. Du kan baka den rosa laxen med en hel slaktkropp, du kan skära i bitar och ta bort benen, du kan skära fisken i filéer.
steg 2 av 5
Skala löken och skär den i tunna halvringar. Skär den skalade vitlöken i tunna skivor. Skölj färska örter, torka med en servett och hacka fint. Överför dessa grönsaker till en separat skål, tillsätt saften av en halv citron, salt och peppar efter din smak och rör om.
steg 3 av 5
Bred ut bitarna av folien med lite vegetabilisk olja. Bred ut lite av grönsaksblandningen över dem. Lägg en bit fisk på den och häll olja över den. Lägg den andra skivan ovanpå och lägg några av grönsakerna på den.
steg 4 av 5
Vira folien tätt med ett kuvert så att saften inte kan rinna ut. Lägg bitarna av rosa lax i folie på ett galler och koka över kol i 15-25 minuter, beroende på bitarnas storlek och kolens värme. Rosa lax på kol bakas väldigt snabbt.
steg 5 av 5
Medan den rosa laxen lagar mat, förbered en utsökt gräddsås. För att göra detta, blanda gräddfil, eventuella hackade nötter, salt och färska örter i en separat skål.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *