Hem
➠ Fiskrätter
➠ Rosa lax i ugnen
➠ Rosa lax i folie med ost

Rosa lax i folie med ost

1872

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 143,5 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 9,4 gr.

Fetter * 11,8 g

Kolhydrater* 4,6 gr.

Innehåll

Rosa lax i folie med ost är en doftande maträtt som kan förberedas för ett festligt bord eller serveras till middag en vanlig dag. Rosa lax visar sig vara öm och saftig. Fisk- och skaldjursälskare kommer säkert att uppskatta denna läckra och rejäla maträtt.

Ingredienser

Filé av rosa lax 1 kg Citron 0,5 st. Lök 1 ST. Majonnäs 100 g Vitlök 2 tänder. parmesanost 100 g Salt smak Malen svartpeppar smak Dill smak

Tillagningsprocessen

Ta filén med rosa lax, tina den vid behov. Skölj noga under rinnande vatten och torka med pappershanddukar eller servetter.

Lägg den förberedda rosa laxfilén på ett bakplåt, salta och tillsätt svartpeppar efter smak.

Lägg önskad mängd majonnäs i en liten skål. Riv skalet av en halv citron på ett fint rivjärn, lägg i en skål med majonnäs. Skala vitlöken och passera genom en press, skicka till resten av ingredienserna. Blanda noggrant.

Skala löken och skär i tunna halvringar.

Strö den rosa laxfilén med saften av en halv citron.

Täck ett bakplåt eller bakform med folie och lägg sedan ut de förberedda rosa laxfiléerna. Smörj filéen med rosa lax med den kokta såsen och lägg halva ringar av lök ovanpå. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn och strö över löken. Rulla kanterna på folien och bilda sidorna.

Lägg en plåt med rosa lax i en förvärmd ugn till 200 grader och koka i 25 minuter. När tiden har gått, ta bort den rosa laxen från ugnen och lägg på en skärbräda.

Servera i portioner. Strö över finhackad dill ovanpå. Rätten kan serveras på egen hand eller serveras med ett tillbehör. Unga potatisar, bakade grönsaker eller ris kan användas som tillbehör.

Smaklig måltid!