Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Fiskrätter
  3. ➠ Stekt rosa lax i en panna
  4. ➠ Rosa lax i smet med majonnäs

Rosa lax i smet med majonnäs

0
1436
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 283,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 17,5 g
Fetter * 19,9 gr.
Kolhydrater* 30,4 g
* per 100 gr. produkt
Rosa lax i smet med majonnäs
Innehåll

Inte fet rosa lax passar bra att steka i smet. Denna rätt kan serveras som en kall aptitretare eller som en huvudrätt med en mängd olika tillbehör.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tina den rosa laxen, tarmen, klipp av fenorna, svansen och huvudet, tvätta.
steg 2 av 8
Gör ett snitt längs åsen och dela fisken i 2 delar. Skilj filéerna från huden och benen.
steg 3 av 8
Skär den rosa laxfilén i 3 centimeter tjocka skivor.
steg 4 av 8
Salta fisken, krydda efter smak, häll med citronsaft, tillsätt majonnäs, rör om och låt marinera.
steg 5 av 8
För smet, vispa ägg i en skål, tillsätt mjöl och riven ost, blanda alla ingredienser.
steg 6 av 8
Smeten ska vara tillräckligt tjock för att inte rinna av fiskbitarna.
steg 7 av 8
Förvärm en stekpanna, häll i solrosolja. Doppa bitar av rosa laxfilé i smeten och skicka till en stekpanna, stek på båda sidor på medelvärme.
steg 8 av 8
Strö den förberedda rosa laxen i smeten med citronsaft och strö över hackade örter.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *