Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Fiskrätter
  3. ➠ Stekt rosa lax i en panna
  4. ➠ Rosa lax i ostsmet

Rosa lax i ostsmet

0
2209
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 311,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 18,6 gr.
Fetter * 15,8 g
Kolhydrater* 46,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa lax i ostsmet
Innehåll

Jag vill bjuda på en enkel och snabb version av en utsökt och rejäl middag - rosa lax i ostsmet. Rosa lax visar sig vara saftig och håller på grund av smeten formen väl. Rosa laxfilé i ostsmet ser mest fördelaktig ut och en sådan maträtt kan serveras på ett festligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Ta den rosa laxkroppen, tina den vid behov. Skölj noga under rinnande vatten och torka med pappershanddukar eller servetter. Skär i portioner.
steg 2 av 7
Riv hård ost på ett fint rivjärn och lägg i en liten skål, tillsätt brödsmulor, majonnäs, bryt ett kycklingägg, salt och peppar.
steg 3 av 7
Rör om smeten ordentligt tills den är jämn.
steg 4 av 7
Doppa bitar av rosa lax i vetemjöl. Doppa sedan ner den i ostsmeten.
steg 5 av 7
Värm pannan väl över medelvärme, häll i en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg bitarna av rosa lax i ostsmeten i pannan.
steg 6 av 7
Grilla på medelvärme i ca 4-5 minuter tills de är gyllenbruna på varje sida.
steg 7 av 7
Lägg den förberedda rosa laxen i ostsmeten på en tallrik klädd med pappershanddukar så att överflödig olja absorberas. Dela sedan upp i portioner och servera med ett tillbehör. Som tillbehör kan du använda bakad eller kokt potatis, samt brunt ris.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *